[熱]月餅的由來15篇
月餅的由來1
中秋節(jié)吃月餅最初的興起是由于什么？
![[熱]月餅的由來15篇](/pic/00/d4c2b1fd07_5fbf7f3baa788.jpg)
中秋節(jié)是遠(yuǎn)古天象崇拜――敬月習(xí)俗的`遺痕。據(jù)《周禮？春官》記載，周代已有“中秋夜迎寒”、“中秋獻(xiàn)良裘”、“秋分夕月（拜月）”的活動(dòng)；
漢代，又在中秋或立秋之日敬老、養(yǎng)老，賜以雄粗餅。晉時(shí)亦有中秋賞月之舉，不過不太普遍；
直到唐代將中秋與儲(chǔ)娥奔月、吳剛伐桂、玉兔搗藥、楊貴妃變?cè)律瘛⑻泼骰视卧聦m等神話故事結(jié)合起，使之充滿浪漫色彩，玩月之風(fēng)方才大興。
中秋節(jié)吃月餅
《西湖游覽志》稱：“民間以月餅相饋，取團(tuán)圓之義。”東坡以“小餅如嚼月，中有酥和飴”來贊譽(yù)月餅 。相傳我國古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的風(fēng)俗�！鞍嗽率逶聝簣A，中秋月餅香又甜”，這句名諺道出中 秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習(xí)俗。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團(tuán)圓的象征，慢慢月餅也就成了節(jié)日的禮品。
農(nóng)歷八月十五日是中秋節(jié)。相傳，元朝末年，人們?nèi)淌懿涣嗣晒湃说慕y(tǒng)治奴役，紛紛想要起義抗元，卻苦于無法傳遞消息。此時(shí)宰相劉伯溫心生一計(jì)，要大家買月餅來吃以避瘟疫；
大家買了月餅切開一看，里面卻藏了紙條，號(hào)召八月十五夜起義，民眾紛紛響應(yīng)，便一舉推翻了元朝，月餅也因此成為中秋節(jié)的應(yīng)景食物。
月餅的由來2
月餅最早出現(xiàn)在什么時(shí)候呢?
據(jù)史料記載，早在殷、周時(shí)期，江浙一帶就有一種紀(jì)念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”，是我國月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域時(shí)，引進(jìn)芝麻、胡核，為月餅的制作增添了輔料，這時(shí)便出現(xiàn)了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰“胡餅”�？磥碓嘛炘谖覈呀�(jīng)有了很悠久的歷史。
“月餅”這個(gè)詞出現(xiàn)在什么時(shí)候呢?
唐代，民間已有從事生產(chǎn)的餅師，京城長(zhǎng)安也開始出現(xiàn)糕餅鋪。據(jù)說，有一年中秋之夜，唐太宗和楊貴妃爺望皎潔的明月，心潮澎湃，隨口而出“月餅”，從此“月餅”的名稱便在民間逐漸傳開。
北宋皇家中秋節(jié)喜歡吃一種“宮餅”，民間俗稱為“小餅”、“月團(tuán)”。
明代，中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。當(dāng)時(shí)心靈手巧的餅師，反嫦娥奔月的神話故事作為儀器藝術(shù)圖案印在月餅上，使月餅成為更受人民青睞的中秋佳節(jié)的必備食品。
中秋吃月餅的習(xí)俗始于何時(shí)呢?
中秋節(jié)吃月餅據(jù)說始于元代，當(dāng)時(shí)，朱元璋領(lǐng)導(dǎo)漢族人民反抗元朝暴政，約定在八月十五日這一天起義，以互贈(zèng)月餅的辦法把字條夾在月餅中傳遞消息。中秋節(jié)吃月餅的`習(xí)俗便在民間傳開來。后來，朱元璋終于把元朝推翻，成為明朝的第一個(gè)皇帝，雖然其后清朝人入主中國，但是人們?nèi)耘f慶祝這個(gè)象征推翻異族統(tǒng)治的節(jié)日。
中秋吃月餅有什么寓意呢?
月餅最初是用來祭奉月神的祭品，后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團(tuán)圓的象征，慢慢月餅也就成了節(jié)日的禮品。
元宵節(jié)吃湯圓、端午節(jié)吃粽子、中秋節(jié)吃月餅還有立春吃春餅、立秋要吃肉、立冬要吃餃子、臘八要喝臘八粥，這些雖然都是大家熟知的習(xí)俗，可是每個(gè)習(xí)俗后面都會(huì)有一段歷史故事，大家可別只顧著吃呀!
一說元代末年，江蘇泰州的反元起義領(lǐng)袖張士誠(或說是朱元璋的謀士劉伯溫)利用中秋民眾互贈(zèng)圓餅之際，在餅中夾帶“八月十五夜殺韃子”的字條，大家見了餅中字條，一傳十，十傳百，如約于這天夜里一起手刃無惡不作的“韃子”(元兵)，過后家家吃餅慶祝起義勝利，并正式稱中秋節(jié)的圓餅為月餅。在后來很長(zhǎng)歷史時(shí)期，甚至在上世紀(jì)末，許多月餅上還貼有一方小紙片!只可惜，近年所產(chǎn)月餅已不見小紙片蹤影，月餅所含代代相傳的“文化密碼”蕩然無存。
另有一說為，明洪武初年，大將徐達(dá)攻下元朝殘余勢(shì)力盤踞的元大都北京，捷報(bào)傳到首都南京，正在下棋的明太祖朱元璋欣喜若狂，即傳諭中秋節(jié)普天同慶，并將當(dāng)初反元大起義時(shí)傳遞信息的月餅賞賜臣民。月餅從此成為中秋節(jié)“法定”的食品，非食不可了。
月餅是中秋節(jié)必不可少的美食。月餅是圓形的，有團(tuán)圓之意，以月之圓兆人之團(tuán)圓，象征人們對(duì)家人團(tuán)聚的美好愿望，是遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)之人寄托思念家鄉(xiāng)、思念親人之情的象征。人們?cè)谶@一天會(huì)以月餅、瓜果祭月，祈盼豐收、幸福、團(tuán)圓。在我國月餅有著悠久的歷史，史料記載早在殷、周時(shí)期，江、浙一帶就有一種紀(jì)念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”，這是我國月餅的“始祖”。后來漢代張騫出使西域時(shí)，引進(jìn)了芝麻、胡桃，為月餅的制作增添了輔料，這時(shí)便出現(xiàn)了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰“胡餅”。
唐代，民間已有從事生產(chǎn)的餅師，京城長(zhǎng)安也開始出現(xiàn)糕餅鋪。據(jù)說，有一年中秋之夜，唐玄宗和楊貴妃賞月吃胡餅時(shí)，唐玄宗嫌“胡餅”名字不好聽，楊貴妃仰望皎潔的明月，脫口而出“月餅”，從此“月餅”的名稱便在民間逐漸流傳開。到北宋時(shí)候，當(dāng)時(shí)的皇家中秋節(jié)喜歡吃一種“宮餅”，民間俗稱為“小餅”、“月團(tuán)”。蘇東坡有詩云：“小餅如嚼月，中有酥和怡。”
一直到了明代時(shí)，中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。當(dāng)時(shí)心靈手巧的餅師，常把與月亮有關(guān)的神話故事如嫦娥奔月等作為圖案印在月餅上，使月餅成為受百姓青睞的中秋美食。到了清代，月餅的制作工藝有了較大提高，品種也不斷增加。隨著人們制作月餅經(jīng)驗(yàn)的日益豐富，市場(chǎng)上月餅的種類也層出不窮，工藝越來越講究。
中秋節(jié)吃月餅的由來是什么?
據(jù)說中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗源于唐太宗李世民，當(dāng)時(shí)唐太宗李世民討伐北方的突厥，歷盡艱辛大舉進(jìn)攻數(shù)次后，終于在當(dāng)年的八月十五日那天得勝回朝，苦戰(zhàn)數(shù)年的將士們也終得和家人、故土團(tuán)聚。舉國歡慶之機(jī)，有個(gè)和唐朝通商的吐蕃商人，進(jìn)貢上一種帶陷的面餅。其裝飾華麗，滋味甜美，太宗吃后大喜，指著懸掛天空的明月傳旨道：“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍(即月亮)�！庇谑牵陀辛艘院蟮某栽嘛�、慶中秋的喜慶節(jié)日。
另一說中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗源于元末明初，相傳當(dāng)時(shí)朱元璋領(lǐng)導(dǎo)漢族人民反抗元朝暴政，約定在八月十五日這一天起義，以互贈(zèng)月餅的辦法把字條夾在月餅中傳遞消息：八月十五起義。后來，朱元璋終于把元朝推翻，成為明朝的第一個(gè)皇帝，中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間傳開來。今天，月餅還被用來當(dāng)作禮品贈(zèng)送親友，聯(lián)絡(luò)感情。
月餅的由來3
有一則歷史故事,可見月餅來源之早。
初唐時(shí)，北方突厥人多次犯境，雖派兵遣將征討,然多無功而返。李世民為帝，對(duì)此甚怒，又遣大將李靖討伐。李靖久經(jīng)沙場(chǎng),勇謀兼?zhèn)�。虛�?shí)并舉,屢戰(zhàn)屢捷。突厥人敗逃,未逃者皆為朝廷順民。一時(shí)邊守安定，天下康寧，四海安樂，八方升平，一派安寧繁榮景象。
李靖擊漬厥凱旋而歸，至長(zhǎng)安時(shí)，恰值中秋。中秋之夜,長(zhǎng)安城內(nèi)張燈結(jié)彩,人流如潮嘩聲喧沸,鑼鼓震天,通宵達(dá)旦而不息。
此宵,有一位吐蕃商客，向皇上獻(xiàn)大圓餅祝捷。李世民大悅,令士兵將裝飾華美之餅盒打開，見圓餅見面,雕飾精美,似為鬼斧神工，餅味甘馨令人垂延。此時(shí)唐太宗指大餅呼日:“應(yīng)將胡餅邀贍蜍。"唐太宗所言之“胡餅”，乃指邊民所獻(xiàn)之餅。所謂“蟾蜍”,乃指月亮,可見唐時(shí)已用圓餅祭月。大餅祭月后,皇上賜賞群臣,分而食之。群臣?xì)g呼雀躍,望月而食。此后，以大圓餅祭月更為興盛。唐初吐蕃已曉中秋節(jié)獻(xiàn)“圓餅”，李世民又脫口而呼“邀蟾蜍”，可見中秋以月餅祭月更早于唐。
宋時(shí),中秋節(jié)食月餅甚為盛行。蘇東坡曾有詩句日:“小餅如嚼月，中有穌與飴”�？芍螘r(shí)月餅式樣如月,制作原料亦考究，其形美味佳當(dāng)是妙不可言。
“月餅”一語，至南宋時(shí)才在文中有載。南宋文人吳自牧在《夢(mèng)梁錄》中有“伸秋食月餅”之語。此為古籍中最早出現(xiàn)之“月餅”。
明朝，大文人田汝成在《西湖覽游志》中寫道:“中秋，民間以月餅相遣，取團(tuán)圓之義也�！翱芍鞒�,食月餅之風(fēng)與今同。
清代，月餅制作發(fā)展甚速，其原料,其式樣,其風(fēng)味,其色澤。已漸繁多�！堆嗑q時(shí)記》載:月餅到處皆有，大者尺余，上繪月宮蟾兔之類，有作祭品者，亦有食者，謂之“團(tuán)圓餅”。
近代，月餅制作因產(chǎn)地不同而各有異。如蘇式月餅,廣式月餅,京式月餅,寧式月餅,滇式月餅等等。它們有松脆穌軟咸甜適口者;有形雅色艷皮薄印花者;有軟硬兼?zhèn)錆櫾锛娴谜?有選料獵奇滋味怪異者，此諸多月餅，為節(jié)日饋贈(zèng)之品，在中秋節(jié)前頗為搶手。
月餅，作為節(jié)日食品，在中華食品文化上，確是值得著筆之美食。
月餅之源頭何在?
牛郎是東南有九星，名日:“靈星”,又名“天田星”。據(jù)《星經(jīng)》載,此星專管田禾的豐歉與年成的好歹。周時(shí)及其之前，秋禾豐收，“民以菽谷祭靈星”，其祭品常用“餅漿”。而祭天田星的時(shí)間為中秋,故至今仍有稱中秋節(jié)為豐收節(jié)者。后因祭8祭天田之浴漸淡，而祭月之俗盛行不衰，原祭天田的“大圓餅”與“小餅”,后漸衍為祭月之月餅,此乃“月餅”之源。
又:古時(shí),民有中秋吃“團(tuán)圓”之習(xí)俗。何謂“團(tuán)圓”?團(tuán)圓即是烙制的圓餅，餅內(nèi)有餡，其餡或飴糖或芝麻，或桂圓或果蔬。餅上壓有桂樹玉蟾巧云花卉等圖案，中秋之夕用以祭月。祭月后,按家中人數(shù)切開,一人一塊,各人持餅拼在一-起而復(fù)為圓形，名日:“團(tuán)圓”,“團(tuán)圓”或是月餅的`前身。此俗一些地方猶存。現(xiàn)在中秋節(jié)仍是，人們普遍歡度的重大節(jié)日,又是國家法定節(jié)假日。
月餅的由來4
中秋節(jié)吃月餅的由來：
月餅，最初起源于唐朝軍隊(duì)祝捷食品。唐高祖年間，大將軍李靖征討匈奴得勝，八月十五凱旋而歸。
當(dāng)時(shí)有人經(jīng)商的吐魯番人向唐朝皇帝獻(xiàn)餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月說：“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍”。說完把餅分給群臣一起吃。
中秋佳節(jié)食月餅的習(xí)俗便由此而得來。
中秋節(jié)吃月餅的相關(guān)記載：
相傳我國古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的風(fēng)俗�！鞍嗽率逶聝簣A，中秋月餅香又甜”，這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習(xí)俗。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團(tuán)圓的象征，慢慢月餅也就成了節(jié)日的禮品。
月餅，最初起源于唐朝軍隊(duì)祝捷食品。唐高祖年間，大將軍李靖征討匈奴得勝，八月十五凱旋而歸。
當(dāng)時(shí)有人經(jīng)商的吐魯番人向唐朝皇帝獻(xiàn)餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月說：“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍”。說完把餅分給群臣一起吃。
南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》一書，已有“月餅”一詞，但對(duì)中秋嘗月，吃月餅的描述，是明代的《西湖游覽志會(huì)》才有記載：“八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團(tuán)圓之義”。到了清代，關(guān)于月餅的記載就多起來了，而且制作越來越精細(xì)。
月餅發(fā)展到今日，品種更加繁多，風(fēng)味因地各異。其中京式、蘇式、廣式、潮式等月餅廣為我國南北各地的人們所喜食。
月餅象征著團(tuán)圓，是中秋佳節(jié)必食之品。在節(jié)日之夜，人們還愛吃些西瓜、水果等團(tuán)圓的果品，祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安。 月餅象征著團(tuán)圓，是中秋佳節(jié)必食之品。在節(jié)日之夜，人們還愛吃些西瓜、水果等團(tuán)圓的果品，祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安。
農(nóng)歷八月十五日是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。 我國古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。
中秋之夜，月色皎潔，古人把圓月視為團(tuán)圓的象征，因此，又稱八月十五為“團(tuán)圓節(jié)”。古往今來，人們常用“月圓、月缺” 來形容“悲歡離合”，客居他鄉(xiāng)的游子，更是以月來寄托深情。 唐代詩人李白的“舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)”，杜甫的“露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明”，宋代王安石的“春風(fēng)又綠江南岸，明月何時(shí)照我還”等詩句，都是千古絕唱。
中秋節(jié)是個(gè)古老的節(jié)日，祭月賞月是節(jié)日的重要習(xí)俗。古代帝王有春天祭日，秋天祭月的社制，民家也有中秋祭月之風(fēng)，到了后來賞月重于祭月，嚴(yán)肅的祭祀變成了輕松的歡娛。中秋賞月的風(fēng)俗在唐代極盛，許多詩人的名篇中都有詠月的詩句，宋代、明代、清代宮廷和民間的拜月賞月活動(dòng)更具規(guī)模。我國各地至今遺存著許多“拜月壇”、“拜月亭”、“望月樓”的古跡。
北京的“月壇”就是明嘉靖年間為皇家祭月修造的。每當(dāng)中秋月亮升起，于露天設(shè)案，將月餅、石榴、棗子等瓜果供于桌案 上，拜月后，全家人圍桌而坐，邊吃邊談，共賞明月。現(xiàn)在，祭月拜月活動(dòng)已被規(guī)模盛大、多彩多姿的群眾賞月游樂活動(dòng)所替代。
吃月餅是節(jié)日的另一習(xí)俗，月餅象征著團(tuán)圓。月餅的制作從唐代以后越來越考究。蘇東坡有詩寫道：“小餅如嚼月，中有酥和飴”，清朝楊光輔寫道：“月餅飽裝桃肉餡，雪糕甜砌蔗糖霜” �？磥懋�(dāng)時(shí)的月餅和現(xiàn)在已頗為相近了。
月餅是中秋節(jié)的傳統(tǒng)食品。每逢中秋，人們除了以月餅祭月外，還以月餅饋贈(zèng)親朋。月餅已成為中秋節(jié)的象征。
關(guān)于中秋節(jié)吃月餅這一習(xí)俗的形成，史籍中沒有確切的記載。但民間許多傳說卻道出了中秋吃月餅的由來。在眾多的傳說中流傳最廣的要數(shù)“月餅傳信息”一說。相傳元朝未年，統(tǒng)治者的殘暴統(tǒng)治引起了廣大人民的普遍憎恨，到處都在醞釀起義和反抗。統(tǒng)治者為了維護(hù)自己的統(tǒng)治，防止人民造反，規(guī)定民間不準(zhǔn)私藏鐵器，只準(zhǔn)十家人合用一把菜刀。農(nóng)民起義領(lǐng)袖張士誠在中秋節(jié)時(shí)，將中秋起義的時(shí)間寫在紙條上，夾在月餅里送給各家各戶。人們掰開月餅見到紙條，就紛紛拿起菜刀，聚集起義，掀起了反抗元朝統(tǒng)治者壓迫的高潮。為了紀(jì)念這次起義，人們每年八月十五便吃月餅且相沿成習(xí)。另一種傳說即唐太宗征北方突厥，八月十五凱旋歸京，長(zhǎng)安城內(nèi)一片歡騰。有個(gè)吐蕾人正在長(zhǎng)安，他向唐太宗獻(xiàn)圓餅祝捷。太宗大喜，從裝飾華麗的'餅盒中取出圓餅，指著懸掛在天空中的明月笑道：“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍”。隨后太宗與百官共食圓餅，從此中秋吃月餅的習(xí)俗便形成了。除此之外，還有一種傳說，唐明皇游月宮時(shí)吃了嫦娥做的仙餅，回宮后難忘美味，遂命人制作并于八月十五食之。
中秋食月餅的記載多始見于明清時(shí)。明人田汝成在《西游覽志余》中說：“八月十五謂之中秋，民間以月餅遺，取團(tuán)圓之意�！币蚬湃朔Q中秋為“團(tuán)圓節(jié)”，所以月餅又稱“團(tuán)圓餅”。
其它中秋節(jié)的習(xí)俗：
中國地緣廣大，人口眾多，風(fēng)俗各異，中秋節(jié)的過法也是多種多樣，并帶有濃厚的地方特色。
在福建浦城，女子過中秋要穿行南浦橋，以求長(zhǎng)壽。在建寧，中秋夜以掛燈為向月宮求子的吉兆。上杭縣人過中秋，兒女多在拜月時(shí)請(qǐng)?jiān)鹿谩｝垘r人吃月餅時(shí)，家長(zhǎng)會(huì)在中央挖出直徑二、三寸的圓餅供長(zhǎng)輩食用，意思是秘密事不能讓晚輩知道。這個(gè)習(xí)俗是源于月餅中藏有反元?dú)秤嵪⒌膫髡f。金門中秋拜月前要先拜天公。
廣東潮汕各地有中秋拜月的習(xí)俗，主要是婦女和小孩，有“男不圓月，女不祭灶”的俗諺。晚上，皓月初升，婦女們便在院子里、陽臺(tái)上設(shè)案當(dāng)空禱拜。銀燭高燃，香煙繚繞，桌上還擺滿佳果和餅食作為祭禮。當(dāng)?shù)剡�有中秋吃芋頭的習(xí)慣，潮汕有俗諺：“河溪對(duì)嘴，芋仔食到”。八月間，正是芋的收成時(shí)節(jié)，農(nóng)民都習(xí)慣以芋頭來祭拜祖先。這固然與農(nóng)事有關(guān)，但民間還有一則流傳廣泛的傳說：1279年，蒙古貴族滅了南宋，建立元朝，對(duì)漢人進(jìn)行了殘酷的統(tǒng)治。馬發(fā)據(jù)守潮州抗元，城破后，百姓慘遭屠殺。為了不忘胡人統(tǒng)治之苦，后人就取芋頭與“胡頭”諧音，且形似人頭，以此來祭奠祖先，歷代相傳，至今猶存。
中秋夜燒塔在一些地方也很盛行。塔高1—3公尺不等，多用碎瓦片砌成，大的塔還要用磚塊砌成，約占塔高的1/4，然后再用瓦片疊砌而成，頂端留一個(gè)塔口，供投放燃料用。中秋晚上便點(diǎn)火燃燒，燃料有木、竹、谷殼等，火旺時(shí)潑松香粉，引焰助威，極為壯觀。民間還有賽燒塔規(guī)例，誰把瓦塔燒得全座紅透則勝，不及的或在燃燒過程倒塌的則負(fù)，勝的由主持人發(fā)給彩旗、獎(jiǎng)金或獎(jiǎng)品。據(jù)傳燒塔也是元朝末年，漢族人民反抗殘暴統(tǒng)治者，于中秋起義時(shí)舉火為號(hào)的由來。
江南一帶的民間在中秋節(jié)人習(xí)俗也是多種多樣。南京人中秋愛吃月餅外，必吃金陵名菜桂花鴨。“桂花鴨”于桂子飄香之時(shí)應(yīng)市，肥而不膩，味美可口。酒后必食一小糖芋頭，澆以桂漿，美不待言�！肮饾{”，取名自屈原《楚辭·少司命》“援北方閉兮酌桂漿”。桂漿，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。江南婦女手巧，把詩中的詠物，變?yōu)樽郎霞央取?南京人合家賞月稱“慶團(tuán)圓”，團(tuán)坐聚飲叫“圓月”，出游街市稱“走月”。
明初南京有望月樓、玩月橋，清代獅子山下筑朝月樓，皆供人賞月，而以游玩月橋者為最。人們?cè)诿髟赂邞視r(shí)，結(jié)伴同登望月樓、游玩月橋，以共睹玉兔為樂�！巴嬖聵颉痹诜蜃訌R秦淮河南，橋旁為名妓馬湘蘭宅第，這夜，士子聚集橋頭笙簫彈唱，追憶牛渚玩月，對(duì)月賦詩，故稱此橋?yàn)橥嬖聵�。明亡后，漸漸衰落，后人有詩去：“風(fēng)流南曲已煙銷，剩得西風(fēng)長(zhǎng)板橋，卻憶玉人橋上坐，月明相對(duì)教吹簫”。長(zhǎng)板橋，即原先的玩月橋。 近年來，南京夫子廟已重新修葺，恢復(fù)明清年間的一些亭閣，疏浚河道，待到中秋佳節(jié)時(shí)，就可結(jié)伴同來領(lǐng)略此地的玩月佳趣了。
江蘇省無錫縣中秋夜要燒斗香。香斗四周糊有紗絹，繪有月宮中的景色。也有香斗以線香編成，上面插有紙?jiān)目羌安噬浩臁Ｉ虾Ｈ酥星镅缫怨鸹劬谱羰场?/p>
江西省吉安縣在中秋節(jié)的傍晚，每個(gè)村都用稻草燒瓦罐。待瓦罐燒紅后，再放醋進(jìn)去。這時(shí)就會(huì)有香味飄滿全村。新城縣過中秋時(shí)，自八月十一夜起就懸掛通草燈，直至八月十七日止。
安徽省婺源中秋節(jié)，兒童以磚瓦堆一中空寶塔。塔上掛以帳幔匾額等裝飾品，又置一桌于塔前，陳設(shè)各種敬“塔神”的器具。夜間則內(nèi)外都點(diǎn)上燈燭。績(jī)溪中秋兒童打中秋炮。中秋炮是以稻草扎成發(fā)辮狀，浸濕后再拿起來向石上打擊，使發(fā)出巨響并有游火龍的風(fēng)俗�；瘕埵且苑Q草扎成的龍，身上插有香柱。游火龍時(shí)有鑼鼓隊(duì)同行，游遍各村后再送至河中。
四川省人過中秋除了吃月餅外，還要打粑、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等。有的地方也點(diǎn)桔燈，懸于門口，以示慶祝。也有兒童在柚子上插滿香，沿街舞動(dòng)，叫做“舞流星香球”。嘉定縣中秋節(jié)祭土地神、扮演雜劇、聲樂、文物，稱為“看會(huì)”。
在北方，山東省慶云縣農(nóng)家在八月十五祭土谷神，稱為“青苗社”。諸城、臨沂和即墨等地除了祭月外，也得上墳祭祖。冠縣、萊陽、廣饒及郵城等地的地主也在中秋節(jié)宴請(qǐng)佃戶。即墨中秋節(jié)吃一種應(yīng)節(jié)食品叫“麥箭”。山西省潞安則在中秋節(jié)宴請(qǐng)女婿。大同縣則把月餅稱為團(tuán)圓餅，在中秋夜有守夜之俗。
河北省萬全縣稱中秋為“小元旦”，月光紙上繪有太陰星君及關(guān)帝夜閱春秋像。河間縣人認(rèn)為中秋雨為苦雨，若中秋節(jié)下雨，當(dāng)?shù)厝藙t認(rèn)為青菜必定味道不佳。
陜西省西鄉(xiāng)縣中秋夜男子泛舟登崖，女子安排佳宴。不論貧富，必食西瓜。中秋有吹鼓手沿門吹鼓，討賞錢。洛川縣中秋節(jié)家長(zhǎng)率學(xué)生帶禮物為先生拜節(jié)，午飯多于校內(nèi)聚餐。
一些地方還形成了很多特殊的中秋習(xí)俗。除了賞月、祭月、吃月餅外，還有香港的舞火龍、安徽的堆寶塔、廣州的樹中秋、晉江的燒塔仔、蘇州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等。
月餅的由來5
馬上就中秋節(jié)了，大家都在吃著美味可口的月餅，可吃的同時(shí)大家知道中秋節(jié)為什么要吃月餅嗎？
月餅象征團(tuán)圓，是中秋節(jié)的必備食品，而中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗，據(jù)說是由元朝末年流傳下來的。
相傳元朝時(shí)，中原廣大人民不甘受蒙古人的殘酷統(tǒng)治，紛紛起義抗元。朱元璋聯(lián)合反抗力量，但元兵搜查嚴(yán)密，苦于無從傳遞消息。所以劉伯溫便出一計(jì)策，命王昭光制造餅子，將寫有“八月十五起義”的紙條藏人餅子里面。再使人分頭傳送都各地起義軍中，通知他們?cè)诎嗽率逋砩掀鹆x響應(yīng)。因而一舉推翻元朝。為了紀(jì)念這一功績(jī)，因而中秋節(jié)吃月餅的`習(xí)俗就傳了下來，特別在東北地區(qū)，有“八月十五殺達(dá)子”的說法。
月餅的由來6
中秋節(jié)吃月餅的由來
中秋節(jié)吃月餅起源于元代，當(dāng)時(shí)朱元璋領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)合抗元，為了避免搜查嚴(yán)密，劉伯溫獻(xiàn)計(jì)策，將“八月十五夜起義”幾個(gè)字寫進(jìn)餅子里，這樣通過中秋節(jié)這樣一個(gè)餅子傳遞信息，賞賜給群臣子。之后八月十五中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗流傳下來。
而中秋吃月餅的由來還有1種：
月餅最初起源于唐朝軍隊(duì)的祝捷食品。唐高祖年間，大將軍李靖征討匈奴得勝，八月十五凱旋而歸。當(dāng)時(shí)有位經(jīng)商的吐蕃人向唐朝皇帝獻(xiàn)餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月說：“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍。”說完把餅分給群臣一起吃。從此中秋吃月餅的習(xí)俗便形成了。
吃月餅的三大誤區(qū)：
1、月餅做早餐
有些家庭自己買的、親朋好友送的、單位發(fā)的月餅，僅憑中秋節(jié)一個(gè)夜晚是無法“消滅”掉的，因此有的人也就把月餅當(dāng)成了早餐和零食，早起吃上兩塊，餓的時(shí)候再吃一塊。專家指出，月餅可不適宜當(dāng)早餐。雖然月餅的能量比較大，但營養(yǎng)成分單一，且含糖量和油脂較高，吃多了還容易引起腸胃不適，這樣的食品是不能滿足我們?cè)绮蛯?duì)營養(yǎng)的需求的，正餐的時(shí)候更不適宜吃月餅。
2、吃不完放冰箱
專家提醒，月餅高糖、高油脂的特點(diǎn)也決定了月餅的保質(zhì)期有限，因此月餅最好吃新鮮的，盡量不要存放尤其是長(zhǎng)時(shí)間存放，否則高糖、高油脂的月餅里很容易滋生細(xì)菌，會(huì)增加食用者腹瀉的危險(xiǎn)。如果月餅確實(shí)一時(shí)吃不完，可放入食品袋內(nèi)或糕點(diǎn)盒內(nèi)保存。軟式月餅放進(jìn)干凈的.籃子里掛在通風(fēng)處。也可將軟硬兩類月餅分層堆放在食品柜內(nèi)。
3、月餅餡再利用
月餅吃不完，扔了又可惜，有些人會(huì)把月餅里的紅棗、豆沙、蛋黃等餡料取出來再利用。這種方法看起來很“經(jīng)濟(jì)”，但從營養(yǎng)學(xué)上也是不可取的。專家指出，月餅富含油脂、糖分，本身營養(yǎng)含量就低，放了一段時(shí)間后其中的營養(yǎng)尤其是礦物質(zhì)等微量營養(yǎng)素會(huì)進(jìn)一步損失。如果把月餅的餡料再拿來“二次開發(fā)”，月餅餡料里除了熱量外，其他的營養(yǎng)價(jià)值就非常低了。
月餅的由來7
中秋之夜，月色皎潔，古人把圓月視為團(tuán)圓的象征。因此，又稱八月十五為“團(tuán)圓節(jié)”。古往今來，人們常用“月圓、月缺” 來形容“悲歡離合”，客居他鄉(xiāng)的游子，更是以月來寄托深情。 唐代詩人李白的“舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)”，杜甫的“露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明”，宋代王安石的“春風(fēng)又綠江南岸，明月何時(shí)照我還”等詩句，都是千古絕唱。
古代帝王有春天祭日，秋天祭月的社制，民家也有中秋祭月之風(fēng)，到了后來賞月重于祭月，嚴(yán)肅的祭祀變成了輕松的.歡娛。北京的“月壇”就是明嘉靖年間為皇家祭月修造的。每當(dāng)中秋月亮升起，于露天設(shè)案，將月餅、石榴、棗子等瓜果供于桌案上，拜月后，全家人圍桌而坐，邊吃邊談，共賞明月。現(xiàn)在，祭月拜月活動(dòng)已被規(guī)模盛大、多彩多姿的群眾賞月游樂活動(dòng)所替代。吃月餅是節(jié)日的另一習(xí)俗，月餅象征著團(tuán)圓。月餅的制作從唐代以后越來越考究。蘇東坡有詩寫道：“小餅如嚼月，中有酥和飴”，清朝輔寫道：“月餅飽裝桃肉餡，雪糕甜砌蔗糖霜”�？磥懋�(dāng)時(shí)的月餅和現(xiàn)在已頗為相近了。
月餅的由來8
中秋節(jié)吃月餅習(xí)俗的由來
中秋節(jié)是遠(yuǎn)古天象崇拜――敬月習(xí)俗的遺痕。據(jù)《周禮？春官》記載，周代已有“中秋夜迎寒”、“中秋獻(xiàn)良裘”、“秋分夕月（拜月）”的活動(dòng)；漢代，又在中秋或立秋之日敬老、養(yǎng)老，賜以雄粗餅。晉時(shí)亦有中秋賞月之舉，不過不太普遍；直到唐代將中秋與儲(chǔ)娥奔月、吳剛伐桂、玉兔搗藥、楊貴妃變?cè)律瘛⑻泼骰视卧聦m等神話故事結(jié)合起，使之充滿浪漫色彩，玩月之風(fēng)方才大興。
《西湖游覽志》稱：“民間以月餅相饋，取團(tuán)圓之義。”東坡以“小餅如嚼月，中有酥和飴”來贊譽(yù)月餅。相傳我國古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的風(fēng)俗�！鞍嗽率逶聝簣A，中秋月餅香又甜”，這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習(xí)俗。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團(tuán)圓的象征，慢慢月餅也就成了節(jié)日的禮品。
農(nóng)歷八月十五日是中秋節(jié)。相傳，元朝末年，人們?nèi)淌懿涣嗣晒湃说慕y(tǒng)治奴役，紛紛想要起義抗元，卻苦于無法傳遞消息。此時(shí)宰相劉伯溫心生一計(jì)，要大家買月餅來吃以避瘟疫；大家買了月餅切開一看，里面卻藏了紙條，號(hào)召八月十五夜起義，民眾紛紛響應(yīng)，便一舉推翻了元朝，月餅也因此成為中秋節(jié)的應(yīng)景食物。
中秋節(jié)吃月餅的寓意
月餅是久負(fù)盛名的中國傳統(tǒng)小吃之一，中秋節(jié)節(jié)日食俗。其中廣式、京式、蘇式、潮式，滇式等月餅被中國南北各地的.人們所喜愛。月餅圓又圓，又是合家分吃，象征著團(tuán)圓和睦，在中秋節(jié)這一天是必食之品。古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食。據(jù)說中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗于唐朝開始。北宋之時(shí)，在宮廷內(nèi)流行，但也流傳到民間，當(dāng)時(shí)俗稱“小餅”和“月團(tuán)”。發(fā)展至明朝則成為全民共同買過的飲食習(xí)俗。時(shí)至今日，品種更加繁多，風(fēng)味因地各異。
月餅象征著團(tuán)圓，是中秋佳節(jié)必食之品。在節(jié)日之夜，人們還愛吃些西瓜等團(tuán)圓的果品，祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安。月餅寓意團(tuán)圓，也應(yīng)該是明朝開始的。如果綜合明朝有關(guān)月餅與中秋節(jié)民俗的資料來看，應(yīng)該能夠看出月餅取意團(tuán)圓的歷史軌跡：中秋節(jié)祭月后，全家人都圍坐一起分吃月餅月果（祭月供品）。因?yàn)樵聢A餅也圓，又是合家分吃，所以逐漸形成了月餅代表家人團(tuán)圓的寓意。
中秋節(jié)吃月餅故事
中秋節(jié)吃月餅始于元代，當(dāng)時(shí)，朱元璋領(lǐng)導(dǎo)漢族人民反抗元朝暴政，約定在八月十五日這一天起義，以互贈(zèng)月餅的辦法把字條夾在月餅中傳遞消息。中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間傳開來后來，朱元璋終于把元朝推翻，成為明朝的第一個(gè)皇帝，雖然其后清朝人入主中國，但是人們?nèi)耘f慶祝這個(gè)象征推翻異族統(tǒng)治的節(jié)日。相傳我國古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的風(fēng)俗。
月餅的由來9
我們都知道月餅是中秋的節(jié)令食品。但為什么要在中秋這天吃月餅?zāi)?有人說，因?yàn)樵嘛炇菆A形的，象征天上的圓月;也有人說，圓圓的月餅應(yīng)和天上的月亮，反映了人們期盼團(tuán)聚的美好愿望。
月餅，又稱胡餅、宮餅、小餅、月團(tuán)、團(tuán)圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿傳下來，便函形成了中秋吃月餅的習(xí)俗。
月餅，在我國有著悠久的歷史。據(jù)史料記載，早在殷、周時(shí)期，江浙一帶就有一種紀(jì)念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”，是我國月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域時(shí)，引進(jìn)芝麻、胡核，為月餅的`制作增添了輔料，這時(shí)便出現(xiàn)了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰“胡餅”。
唐代，民間已有從事生產(chǎn)的餅師，京城長(zhǎng)安也開始出現(xiàn)糕餅鋪。據(jù)說，有一年中秋之夜，唐太宗和楊貴妃爺望皎潔的明月，心潮澎湃，隨口而出“月餅”，從此“月餅”的名稱便在民間逐漸傳開。
北宋皇家中秋節(jié)喜歡吃一種“宮餅”，民間俗稱為“小餅”、“月團(tuán)”。蘇東坡有詩云：“小餅如嚼月，中有酥和怡�！彼未奈膶W(xué)家周密，在記敘南宋都城臨安見聞的《武林舊事》中首次提到“月餅”之名稱。到了明代，中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。當(dāng)時(shí)心靈手巧的餅師，反嫦娥奔月的神話故事作為儀器藝術(shù)圖案印在月餅上，使月餅成為更受人民青睞的中秋佳節(jié)的必備食品。
中秋節(jié)吃月餅據(jù)說始于元代，當(dāng)時(shí)，朱元璋領(lǐng)導(dǎo)漢族人民反抗元朝暴政，約定在八月十五日這一天起義，以互贈(zèng)月餅的辦法把字條夾在月餅中傳遞消息。中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間傳開來。英語拼寫為：Mooncake（月亮蛋糕）。
后來，朱元璋終于把元朝推翻，成為明朝的第一個(gè)皇帝，雖然其后清朝人入主中國，但是人們?nèi)耘f慶祝這個(gè)象征推翻異族統(tǒng)治的節(jié)日。
相傳我國古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的風(fēng)俗。“八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜”，這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習(xí)俗。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團(tuán)圓的象征，慢慢月餅也就成了節(jié)日的禮品。
月餅，最初起源于唐朝軍隊(duì)祝捷食品。唐高祖年間，大將軍李靖征討匈奴得勝，八月十五凱旋而歸。
當(dāng)時(shí)有人經(jīng)商的吐魯番人向唐朝皇帝獻(xiàn)餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月說：“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍”。說完把餅分給群臣一起吃。
南宋吳自牧的《夢(mèng)粱錄》一書，已有“月餅”一詞，但對(duì)中秋嘗月，吃月餅的描述，是明代的《西湖游覽志會(huì)》才有記載：“八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團(tuán)圓之義”。到了清代，關(guān)于月餅的記載就多起來了，而且制作越來越精細(xì)。
月餅發(fā)展到今日，品種更加繁多，風(fēng)味因地各異。其中京式、蘇式、廣式、潮式等月餅廣為我國南北各地的人們所喜食。
月餅的由來10
中秋節(jié)吃月餅是我們中國的傳統(tǒng)習(xí)俗。每當(dāng)農(nóng)歷8月15日夜晚，白玉盤四的月亮高高的掛在空中，讓人想撲上去咬一口。
月餅象征著團(tuán)團(tuán)圓圓。一家人圍著圓桌吃著月餅，在看著月亮，這真是人生中的一件美事。
在古代，人們中秋拜月神的時(shí)候，把月餅當(dāng)成供品，不過那時(shí)的月餅叫小餅、宮餅、團(tuán)圓餅，就是不叫月餅。
到了漢朝，皇帝派了一個(gè)叫張騫的使節(jié)出使西域，他帶回來芝麻和胡桃，于是就有了用胡桃仁做掐的圓形餅，叫做“胡餅”。
在唐朝的'時(shí)候，據(jù)說，有一年中秋的夜晚，當(dāng)月亮升起的時(shí)候，唐太宗和楊貴妃在皎潔的月光下一起賞月吃胡餅。吃著吃著，唐太宗突然說：“這胡餅的名字怎么這么難聽啊？”一旁的楊貴妃為了討皇上的歡心，于是看著天上的明月，就說：“要不就叫月餅吧”。
從此，“月餅”的故事也在民間逐漸傳開。
現(xiàn)在，家家戶戶圍在一起吃月餅，賞月亮吃月餅這個(gè)習(xí)俗也就慢慢流傳下去�，F(xiàn)在的月餅：有豆沙餡的，有肉松餡的，有蛋黃餡的。等等。各種各樣、味道可口。聽到這里，大家是不是也想吃吃看月餅?zāi)�？—哈哈�?/p>
月餅的由來11
中秋節(jié)吃月餅的由來
中秋節(jié)吃月餅的習(xí)慣，在我國歷史悠久。關(guān)于中秋節(jié)吃月餅的由來，有不同的說法 。普遍的說法是：唐朝時(shí)，太宗李世民為征討北方突厥，平定其屢次的侵犯，令手下大將李靖親自率部出征，轉(zhuǎn)戰(zhàn)邊塞，結(jié)果屢建奇功。八月十五這天凱旋歸京。為了慶祝勝利，京都長(zhǎng)安城內(nèi)外鳴炮奏樂，軍民狂歡通宵。當(dāng)時(shí)有個(gè)到長(zhǎng)安通商的吐蕃人，特地向皇上獻(xiàn)圓餅祝捷。太宗李世民大喜，接過裝璜華麗的餅盒，取出彩色圓餅，指著懸掛天空的明月說道：“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍(即月亮)�！彪S后，將圓餅分給了文武百官。從此 ，中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便流傳了下來。
中秋節(jié)吃月餅的起源
相傳我國古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的風(fēng)俗。“八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜”，這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習(xí)俗。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團(tuán)圓的象征，慢慢月餅也就成了節(jié)日的禮品。
月餅，最初起源于唐朝軍隊(duì)祝捷食品。唐高祖年間，大將軍李靖征討匈奴得勝，八月十五凱旋而歸。
當(dāng)時(shí)有人經(jīng)商的吐魯番人向唐朝皇帝獻(xiàn)餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月說：“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍”。說完把餅分給群臣一起吃。
南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》一書，已有“月餅”一詞，但對(duì)中秋嘗月，吃月餅的描述，是明代的.《西湖游覽志會(huì)》才有記載：“八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團(tuán)圓之義”。到了清代，關(guān)于月餅的記載就多起來了，而且制作越來越精細(xì)。
月餅發(fā)展到今日，品種更加繁多，風(fēng)味因地各異。其中京式、蘇式、廣式、潮式等月餅廣為我國南北各地的人們所喜食。
月餅象征著團(tuán)圓，是中秋佳節(jié)必食之品。在節(jié)日之夜，人們還愛吃些西瓜、水果等團(tuán)圓的果品，祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安。
中秋節(jié)吃月餅的禁忌
◎糖尿病人：因月餅含糖量高，吃得過多，可使血糖急劇升高，使病情加重。
◎膽囊炎、膽石癥病人：患這兩種病的人不宜多吃月餅，重則可以引起疾病發(fā)作。飽食過多的月餅可能產(chǎn)生急性胰腺炎，這種病發(fā)病急，少數(shù)急病患者可在短期內(nèi)死亡。
◎老年人：他們的消化吸收能力較差，多食可加重脾胃負(fù)擔(dān)，引起消化不良、腹瀉等疾病。
◎嬰幼兒：他們的消化系統(tǒng)發(fā)育不夠健全，消化器官十分嬌嫩和脆弱，難以承受大量高糖、高脂肪的食品。
◎十二指腸炎或胃炎的患者：因月餅使胃酸大量分泌。對(duì)疾病愈合不利，應(yīng)控制食用。
◎患有高血壓、高血脂和冠心病的人：千萬不要多吃月餅。因?yàn)樵嘛炛械奶恰⒂椭瓤稍黾友撼矶龋又匦呐K缺血程度，甚至可誘發(fā)心肌梗塞。
月餅的由來12
中國很早就有在農(nóng)歷八月十五日中秋節(jié)那天吃月餅的習(xí)俗，這種習(xí)俗的來源說法不一。普遍的.說法是：唐朝時(shí)，太宗李世民為征討北方突厥，平定其屢次的侵犯，令手下大將李靖親自率部出征，轉(zhuǎn)戰(zhàn)邊塞，結(jié)果屢建奇功。八月十五這天凱旋歸京。為了慶祝勝利，京都長(zhǎng)安城內(nèi)外鳴炮奏樂，軍民狂歡通宵。當(dāng)時(shí)有個(gè)到長(zhǎng)安通商的吐蕃人，特地向皇上獻(xiàn)圓餅祝捷。太宗李世民大喜，接過裝璜華麗的餅盒，取出彩色圓餅，指著懸掛天空的明月說道：“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍，即月亮�！彪S后，將圓餅分給了文武百官。從此，中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便流傳了下來。一說始于宋朝。
在北宋時(shí)的京都東京（今河南開封），每逢中秋之夜，人們均登高樓、爬高山，待月亮升起時(shí)開始進(jìn)行祭月活動(dòng)，所用供品有月餅、瓜果、雞冠花之類，但以月餅為主。宋代詩人蘇東坡詩云：“小餅如嚼月，中有酥和飴�！蹦菚r(shí)的月餅與現(xiàn)在的月餅已很相似了。今天，我們?cè)谥星锕?jié)吃月餅，不僅為了慶祝豐收，而且也是對(duì)親人團(tuán)圓的一種期盼。
月餅的由來13
嫦娥奔月
傳說嫦娥是遠(yuǎn)古時(shí)候一個(gè)名叫后羿的英雄的妻子。當(dāng)時(shí)十日齊出，非常炎熱，莊稼都給曬焦了，給神州大地帶來了巨大的恐怖和災(zāi)害。后羿為民除害，射落九日，留下一個(gè)太陽，人們終于得以正常生活，后羿因此為天下人所敬慕。
他聽說昆侖山西王母那里有種“不死藥”，這種藥，一人吃了可以升天成仙，兩個(gè)人分吃了，就可以長(zhǎng)生不老。于是，他跋山涉水，前往討取，終于得到。
后羿與嫦娥夫妻恩愛，他舍不得心愛的'妻子，也舍不得眾鄉(xiāng)親，不愿意一個(gè)人上天成仙，就把藥帶回家交給了嫦娥保存。后羿有個(gè)叫逢蒙的徒弟，是個(gè)奸佞小人，在八月十五趁后羿出獵，威逼嫦娥交出不死藥。嫦娥為使不死藥不落入壞人手中，便一口吞了下去。不料吞下藥后，她身輕如燕的不由自己地飛上了月宮。后羿便在院子里設(shè)下供案，擺上瓜果食品，對(duì)月遙念嫦娥。
人們也紛紛仿效，以后年年如此，于是便形成了八月十五這個(gè)節(jié)日。
中秋節(jié)時(shí)，云稀霧少月光皎潔的特別明亮，民間除了要舉行賞月、祭月、吃月餅祝福團(tuán)圓等等系列活動(dòng)，有的地方還有舞草龍，砌寶塔等等活動(dòng)。除月餅外，各種鮮果干果也是中秋夜的美食。中秋節(jié)還有另一個(gè)說法：農(nóng)歷八月十五這一天恰好是稻子成熟的時(shí)刻，各家都會(huì)拜土地神。中秋可能就是秋報(bào)遺俗。
月餅的由來14
月餅又稱胡餅、宮餅、月團(tuán)、團(tuán)圓餅等。月餅象征團(tuán)圓，是中秋節(jié)祭月拜土地公的必備祭品。
中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗起源于唐軍祝捷食品。唐高祖年間，將軍李靖征服突厥，靠月餅隱藏傳情贏得勝利，8月15日凱旋，此后，吃月餅成了每年的.習(xí)俗。而且月餅真的成了世俗美食，傳說是元朝末年流傳下來的。元末，政治腐敗，民不聊生，人們打算團(tuán)結(jié)起來反抗統(tǒng)治者的暴政，卻苦于無法傳遞消息。后來，劉伯溫想出了一個(gè)計(jì)劃，到處傳播謠言，說冬瘟很流行，家家戶戶都在中秋節(jié)買月餅吃。人們買月餅回家，發(fā)現(xiàn)里面藏著紙條，上面寫著：八月十五，晚上攻城！所以人們起義反抗統(tǒng)治者，中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗就是這樣傳下來的。
還有一種說法是，明洪武初年，將軍徐達(dá)攻占了元朝殘余勢(shì)力占領(lǐng)的北京，好消息傳到了首都南京。正在下棋的明太祖朱元璋欣喜若狂，即在中秋節(jié)慶祝全世界，并將反元大起義時(shí)傳遞信息的閱兵式獎(jiǎng)勵(lì)臣民。從那時(shí)起，閱兵式已經(jīng)成為中秋節(jié)的合法食品。
如今，月餅種類繁多，因地而異。有京式月餅、廣式月餅、蘇式月餅、臺(tái)式月餅、港式月餅等。根據(jù)口味、甜味、咸味、辣味等，從餡料分類，有五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、火腿月餅等，根據(jù)蛋糕皮分類，有漿皮、混合糖皮、糕點(diǎn)三類。然而，細(xì)菌男孩的飲食提醒你，雖然月餅很美味，但不應(yīng)該吃更多，因?yàn)闊o論什么樣的月餅，屬于高熱量食物，特別是兒童、老年人、多病患者應(yīng)該多吃，如糖尿病、膽囊炎、膽結(jié)石、高血壓、胃腸道疾病等患者應(yīng)該更加謹(jǐn)慎！
月餅的由來15
中秋節(jié)月餅的由來
唐朝時(shí)，太宗李世民為征討北方突厥，平定其屢次的侵犯，令手下大將李靖親自率部出征，轉(zhuǎn)戰(zhàn)邊塞，結(jié)果屢建奇功。八月十五這天凱旋歸京。為了慶祝勝利，京都長(zhǎng)安城內(nèi)外鳴炮奏樂，軍民狂歡通宵。當(dāng)時(shí)有個(gè)到長(zhǎng)安通商的吐蕃人，特地向皇上獻(xiàn)圓餅祝捷。太宗李世民大喜，接過裝璜華麗的餅盒，取出彩色圓餅，指著懸掛天空的明月說道：“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍?即月亮�！彪S后，將圓餅分給了文武百官。從此，中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便流傳了下來。
中秋節(jié)的傳統(tǒng)食品是月餅，月餅是圓形的`，象征團(tuán)圓，反映了人們對(duì)家人團(tuán)聚的美好愿望。中秋節(jié)吃月餅據(jù)說始于元代，當(dāng)時(shí)，朱元璋領(lǐng)導(dǎo)漢族人民反抗元朝暴政，約定在八月十五日這一天起義，以互贈(zèng)月餅的辦法把字條夾在月餅中傳遞消息。中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間傳開來。英語拼寫為：mooncake(月亮蛋糕)。
后來，朱元璋終于把元朝推翻，成為明朝的第一個(gè)皇帝，雖然其后清朝人入主中國，但是人們?nèi)耘f慶祝這個(gè)象征推翻異族統(tǒng)治的節(jié)日。
相傳我國古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的風(fēng)俗。“八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜”，這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習(xí)俗。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團(tuán)圓的象征，慢慢月餅也就成了節(jié)日的禮品。
月餅，最初起源于唐朝軍隊(duì)祝捷食品。唐高祖年間，大將軍李靖征討匈奴得勝，八月十五凱旋而歸。
當(dāng)時(shí)有人經(jīng)商的吐魯番人向唐朝皇帝獻(xiàn)餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月說：“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍”。說完把餅分給群臣一起吃。
南宋吳自牧的《夢(mèng)粱錄》一書，已有“月餅”一詞，但對(duì)中秋嘗月，吃月餅的描述，是明代的《西湖游覽志會(huì)》才有記載：“八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團(tuán)圓之義”。到了清代，關(guān)于月餅的記載就多起來了，而且制作越來越精細(xì)。
月餅發(fā)展到今日，品種更加繁多，風(fēng)味因地各異。其中京式、蘇式、廣式、潮式等月餅廣為我國南北各地的人們所喜食。
月餅象征著團(tuán)圓，是中秋佳節(jié)必食之品。在節(jié)日之夜，人們還愛吃些西瓜等團(tuán)圓的果品，祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安。
中秋節(jié)的來歷和傳說故事
中秋節(jié)的傳說是非常豐富的，嫦娥奔月，吳剛伐桂，玉兔搗藥之類的神話故事流傳甚廣。
中秋傳說之一——嫦娥奔月
相傳，遠(yuǎn)古時(shí)候天上有十日同時(shí)出現(xiàn)，曬得莊稼枯死，民不聊生，一個(gè)名叫后羿的英雄，力大無窮，他同情受苦的百姓，登上昆侖山頂，運(yùn)足神力，拉開神弓，一氣射下九個(gè)多太陽，并嚴(yán)令最后一個(gè)太陽按時(shí)起落，為民造福。
后羿因此受到百姓的尊敬和愛戴，后羿娶了個(gè)美麗善良的妻子，名叫嫦娥。后羿除傳藝狩獵外，終日和妻子在一起，人們都羨慕這對(duì)郎才女貌的恩愛夫妻。
不少志士慕名前來投師學(xué)藝，心術(shù)不正的逄蒙也混了進(jìn)來。
一天，后羿到昆侖山訪友求道，巧遇由此經(jīng)過的王母娘娘，便向王母求得一包不死藥。據(jù)說，服下此藥，能即刻升天成仙。然而，后羿舍不得撇下妻子，只好暫時(shí)把不死藥交給嫦娥珍藏。嫦娥將藥藏進(jìn)梳妝臺(tái)的`百寶匣里，不料被小人逄蒙看見了，他想偷吃不死藥自己成仙。
三天后，后羿率眾徒外出狩獵，心懷鬼胎的逄蒙假裝生病，留了下來。待后羿率眾人走后不久，逄蒙手持寶劍闖入內(nèi)宅后院，威逼嫦娥交出不死藥。嫦娥知道自己不是逄蒙的對(duì)手，危急之時(shí)她當(dāng)機(jī)立斷，轉(zhuǎn)身打開百寶匣，拿出不死藥一口吞了下去。嫦娥吞下藥，身子立時(shí)飄離地面、沖出窗口，向天上飛去。由于嫦娥牽掛著丈夫，便飛落到離人間最近的月亮上成了仙。
傍晚，后羿回到家，侍女們哭訴了白天發(fā)生的事。后羿既驚又怒，抽劍去殺惡徒，逄蒙早逃走了，后羿氣得捶胸頓足，悲痛欲絕，仰望著夜空呼喚愛妻的名字，這時(shí)他驚奇地發(fā)現(xiàn)，今天的月亮格外皎潔明亮，而且有個(gè)晃動(dòng)的身影酷似嫦娥。他拼命朝月亮追去，可是他追三步，月亮退三步，他退三步，月亮進(jìn)三步，無論怎樣也追不到跟前。
后羿無可奈何，又思念妻子，只好派人到嫦娥喜愛的后花園里，擺上香案，放上她平時(shí)最愛吃的蜜食鮮果，遙祭在月宮里眷戀著自己的嫦娥。百姓們聞知嫦娥奔月成仙的消息后，紛紛在月下擺設(shè)香案，向善良的嫦娥祈求吉祥平安。
從此，中秋節(jié)拜月的風(fēng)俗在民間傳開了。
中秋傳說之三——朱元璋與月餅起義
中秋節(jié)吃月餅相傳始于元代。當(dāng)時(shí)，中原廣大人民不堪忍受元朝統(tǒng)治階級(jí)的殘酷統(tǒng)治，紛紛起義抗元。朱元璋聯(lián)合各路反抗力量準(zhǔn)備起義。但朝庭官兵搜查的十分嚴(yán)密，傳遞消息十分困難。軍師劉伯溫便想出一計(jì)策，命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子里面，再派人分頭傳送到各地起義軍中，通知他們?cè)诎嗽率迦胀砩掀鹆x響應(yīng)。到了起義的那天，各路義軍一起響應(yīng)，起義軍如星火燎原。
很快，徐達(dá)就攻下元大都，起義成功了。消息傳來，朱元璋高興得連忙傳下口諭，在即將來臨的中秋節(jié)，讓全體將士與民同樂，并將當(dāng)年起兵時(shí)以秘密傳遞信息的“月餅”，作為節(jié)令糕點(diǎn)賞賜群臣。此后，“月餅”制作越發(fā)精細(xì)，品種更多，大者如圓盤，成為饋贈(zèng)的佳品。以后中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間流傳開來。
中秋傳說之二——吳剛折桂
關(guān)于中秋節(jié)還有一個(gè)傳說：相傳月亮上的廣寒宮前的桂樹生長(zhǎng)繁茂，有五百多丈高，下邊有一個(gè)人常在砍伐它，但是每次砍下去之后，被砍的地方又立即合攏了。幾千年來，就這樣隨砍隨合，這棵桂樹永遠(yuǎn)也不能被砍光。據(jù)說這個(gè)砍樹的人名叫吳剛，是漢朝西河人，曾跟隨仙人修道，到了天界，但是他犯了錯(cuò)誤，仙人就把他貶謫到月宮，日日做這種徒勞無功的苦差使，以示懲處。李白詩中有“欲斫月中桂，持為寒者薪”的記載。
【月餅的由來】相關(guān)文章：
月餅的由來03-13
[合集]月餅的由來03-13
月餅的由來【集錦15篇】03-13
【精】中秋吃月餅由來故事11-11
中秋節(jié)吃月餅的由來09-19
月餅03-11
做月餅03-11
月餅的傳說07-28
月餅的文案08-01