【優(yōu)選】酒店策劃

酒店策劃 篇1

　　情人節(jié)就要到了，為消費者創(chuàng)造一個既浪漫又溫馨的節(jié)目，是每一家酒店都在努力的工作，多年來，也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下場地來向消費者傳送這個節(jié)目的訊息。

　　根據(jù)我們山莊自身的經(jīng)營特色，根據(jù)常消費熟客的消費習(xí)慣。今年，我們制定出以下情人節(jié)推廣計劃，供總辦審閱。

　　二、活動主題

　　xx酒店****情人節(jié)粉紅之旅

　　玫瑰、粉紅、物語

　　三、活動時間

　　四、活動地點

　　主要地點：麗駿會大廳

　　次要地點：客房 桑拿房

　　五、活動方法

　　1、通過浪漫的場景布置，為消費者創(chuàng)造一個溫馨，旖旎的愛的殿堂;

　　2、設(shè)立“情人留言板”，供情侶在上面寫上愛的摯言。

　　3、通過彩色熒光棒掛在身上的方式，區(qū)分單身和有情人之間的身份，單身客人可參加大廳舉辦的“情侶對對碰”活動(另附活動方案)

　　4、客房、桑拿房設(shè)立“粉紅情侶套房”，巧妙布置，并贈送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。

　　5、灑吧推出情侶雞尾灑內(nèi)容。

　　六、氛圍營造：

　　一：1、大門口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門。

　　2、進大門橫梁上注明活動主題。

　　3、二樓玻璃墻處設(shè)立4 ×2米“情侶留言板”。

　　4、大廳內(nèi)用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點綴。

　　客房、桑拿房：用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點綴。

　　七、廣告方法：

　　1、 宣傳單：10000份，自行派發(fā)。

　　2、 短信發(fā)布：3000元。

　　3、 內(nèi)部廣告發(fā)布：(含噴畫、電腦屏幕)。

　　4、 廣告文字：

　　A、 擁有你，我此生有幸。

　　珍惜你，我畢生力行。(廣告詞)

　　B、 春信綻放，玫瑰花開，愛情來了，你的故事開始了;

　　情人節(jié)到了，在東莞山莊準(zhǔn)備一份珍愛的禮物，然后溫柔地攜上你的的'她或他，就在這個浪漫的日子開始相約。(短信)

　　C、5月20日情人節(jié)，“粉紅情侶套房”188元，恭祝您情人節(jié)快樂!

　　5月20日東莞山莊單身貴族“情侶對對碰，”PARTY恭候您的光臨!

　　玫瑰花雨，美酒燭光，麗駿會情人節(jié)粉紅之旅，等待您的參與!

　　八、促計劃：

　　1、客房設(shè)八間“粉紅情侶套房，”每間每晚228元，并贈送玫瑰8支，巧克力一盒，香檳酒一支。

　　2、桑拿房設(shè)八間“粉紅情侶套房，”每間每晚218元，并贈送玫瑰花8支，巧克力一盒香檳酒一支。

　　3、一大廳推出“情侶雞尾酒”套餐。

　　4、一大廳“單身貴族”“情侶對對碰”活動。

　　九、活動安排

　　1、營銷部：前推出活動廣告

　　前做好情人節(jié)氛圍營造工作

　　2、娛樂部：前結(jié)合營銷計劃，制定好情人節(jié)活動細(xì)則：

　　2月13日前做好情人節(jié)氛圍營造工作

　　3、桑拿、客房部做好粉紅情侶套房的布置工作

　　4、工程部：結(jié)合活動計劃，做好用光、用電工作的安排及特殊道具的制作。

　　十、費用預(yù)算：

　　1、仿真玫瑰花：6000朵×0、3元=1800元

　　2、玫瑰花：500朵×1、00元=500元

　　3、巧克力：100盒×20元=2000元

　　4、粉紅色雪紗：100碼×5、0元=500元

　　5、 宣傳單：10000張×0、25元=2500元

　　6、噴畫：200平方×10元=2000元

　　7、其它： 500元

　　合計： 9800元

酒店策劃 篇2

　　一、推廣形式

　　(一)硅谷西餐(以下工作由西餐廳負(fù)責(zé))

　　1、凡在兒童節(jié)當(dāng)天(6月1日—周日)來西餐廳用兒童節(jié)半自助餐的家庭，成人兩位合計128元(每位64元)，兒童享受免費優(yōu)惠;

　　注：如一大人帶一小孩，兒童可按半價優(yōu)惠，即優(yōu)惠價合計96元(成人64元，兒童32元)。

　　2、自助餐的內(nèi)容除西式美食外，還將設(shè)立兒童特色美食臺(包含：漢堡、熱狗、串燒、雪糕、特飲、茨條等)

　　3、凡來硅谷西餐用餐的兒童均可獲贈由酒店送出的一份精美禮物——多功能電子益智寶(酒店有現(xiàn)貨)。

　　(二)東海酒家(以下工作由中餐廳負(fù)責(zé))

　　1、在兒童節(jié)當(dāng)天(6月1日)午、晚飯市凡來中餐廳消費的家庭兒童均可獲贈酒店準(zhǔn)備的精美食品禮盒一份(包裝盒制作由總辦配合，食品制作由中、西餐共同完成，內(nèi)包裝盒領(lǐng)用及消毒工作由中餐具體負(fù)責(zé));

　　2、兒童節(jié)促銷時段其它優(yōu)惠不得同時使用;

　　3、凡兒童節(jié)來用餐的兒童還可獲贈由酒店送出的'精美汽球一個。

　　二、店內(nèi)裝飾、氣氛

　　1、餐廳店面貼一些卡通圖片及“兒童節(jié)快樂”中英文美術(shù)招貼字;(由美工配合餐飲部在16日前完成)

　　2、用各色汽球布置餐廳，渲染節(jié)日氣氛;(由餐飲部在16日前完成)

　　3、由餐廳在周末分別布置禮品展臺，對茶市客人進行有針對性的促銷工作

　　4、從五月下半月起逢周六、周日午、晚市在西餐廳播放卡通音樂及電視片。(由工程部配合在16日前完成)

　　三、廣告宣傳

　　1、宣傳單張(由美工負(fù)責(zé)制作，16日前完成)

　　2、報紙廣告(由營銷部負(fù)責(zé)，5月29日在南山報上做廣告);

　　3、海報制作(由美工負(fù)責(zé)設(shè)計，并制作彩色噴繪圖加kt板張貼于大堂立柱正面，16日前完成)。

　　四、促銷分工

　　1、宣傳單張的派發(fā)由中、西餐、營銷部共同完成;

　　2、散客預(yù)訂工作由中西餐負(fù)責(zé);

　　3、�？�、協(xié)議客預(yù)訂工作由中餐及房務(wù)營銷負(fù)責(zé);

　　4、促銷及預(yù)訂工作由方贊能總監(jiān)全面負(fù)責(zé)。

酒店策劃 篇3

　　活動時間：即日起至9月30日

　　活動地點：一樓中餐廳

　　活動對象：所有散臺顧客(包房與兩桌及以上包席除外)

　　活動內(nèi)容：反正活動期間進店消費的散臺顧客，均可享受一下優(yōu)惠活動

　　1、 免費提供開胃小碟

　　2、 免費提供水果拼盤

　　3、 每天一款特價菜

　　4、 散臺消費100元贈送20元代金券

　　升學(xué)宴活動方案

　　活動主題：海闊憑魚躍 天高任鳥飛

　　活動時間：即日起至9月30日

　　活動內(nèi)容：：

　　活動一：1、凡在本店預(yù)定升學(xué)宴5桌，標(biāo)準(zhǔn)達599元/席，每桌贈送飲料兩瓶

　　2、贈送啤酒兩件

　　活動二：1、凡在本店預(yù)定升學(xué)宴10桌，標(biāo)準(zhǔn)達599元/席，贈送500元禮券大禮包一份

　　2、贈送豪標(biāo)一間

　　3、贈送學(xué)子洗浴禮盒一套

　　活動三：1、凡在本店預(yù)定升學(xué)宴20桌，標(biāo)準(zhǔn)達599元/席，贈送800元禮券大禮包一份

　　2、另外贈送豪標(biāo)兩間

　　3、贈送學(xué)子高級密碼箱一個

　　備注：凡在本店舉辦升學(xué)宴的顧客，除參與以上優(yōu)惠活動外，本店同時免費提供以下增值服務(wù)：

　　1、免費提供司儀主持

　　2、免費提供電子屏，滾動播放

　　3、免費提供pop站牌

　　4、免費提供音箱設(shè)備

　　5、免費提供簽到臺

　　6、免費提供平價酒水

酒店策劃 篇4

　　國際大酒店在過去的一年里取得輝煌的成績，如今已經(jīng)成為市酒店行業(yè)中得一面旗幟。在一周年到來之時，通過一周年慶典對其取得成績的總結(jié)和張揚就顯得十分必要，并借此新春佳節(jié)到來之際，為增強酒店員工的凝聚力，豐富企業(yè)文化生活，表達酒店對員工節(jié)日的關(guān)懷與問候，使員工開開心心、快快樂樂過好春節(jié)�，F(xiàn)特擬定酒店酒店成立一周年慶典暨優(yōu)秀員工表彰春節(jié)聯(lián)歡會活動方案。

　　一、活動目的：

　　1、回顧開業(yè)一年來酒店在各項工作取得的成果；

　　2、通過店慶，提高酒店各級員工的向心力、凝聚力，展示龍庭人的積極進取、拼搏的精神；

　　3、為員工提供一個展現(xiàn)自我的舞臺；

　　4、使員工感到家的溫馨。

　　二、活動主題：“魅力龍庭?異彩紛呈”

　　三、活動時間：

　　1、晚會時間：2月2日18：00至23：00分（暫定）

　　2、晚會地點：三樓龍庭廳

　　四、組委會小組成員

　　組長：總經(jīng)理（整體活動的指導(dǎo)、策劃和監(jiān)督執(zhí)行）

　　副組長：（整體活動的指揮、調(diào)度）

　　組員：

　　司儀：兩男兩女（待定）

　　組織協(xié)調(diào)員：（整體活動的組織、協(xié)調(diào)工作和具體執(zhí)行）

　　五、參與人員

　　1、酒店全體員工（人事部負(fù)責(zé)）

　　2、大客戶代表（營銷部負(fù)責(zé)）

　　3、政府職能部門官員（總經(jīng)辦負(fù)責(zé)）

　　4、行業(yè)專家、學(xué)者（總經(jīng)辦負(fù)責(zé)）

　　5、酒店各級供應(yīng)商（財務(wù)部易總監(jiān)負(fù)責(zé)）

　　6、新聞界人士（總經(jīng)辦負(fù)責(zé)）

　　7、社會有關(guān)部門人士、各界朋友（總經(jīng)辦負(fù)責(zé)）

　　六、晚會議程

　　1、酒店總經(jīng)辦與各部門負(fù)責(zé)人歌曲聯(lián)唱，拉開本次晚會序幕；

　　2、主持人介紹晚會的酒店各級領(lǐng)導(dǎo)和晚會流程；

　　3、酒店總經(jīng)理做全年工作總結(jié)；

　　4、酒店董事長向全體員工拜年并作新春致辭；

　　5、對酒店各部門年度優(yōu)秀員工進行表彰并頒發(fā)榮譽證書；

　　6、文藝表演，穿插互動游戲和幸運大抽獎；

　　7、全體員工團圓宴。

　　七、幸運大抽獎細(xì)則

　　1、所有員工派發(fā)抽獎券一張（含正副券）；按部門實際在崗人數(shù)，將獎券正券派發(fā)至各部門；

　　2、所有獎券副券在總經(jīng)理監(jiān)督下由人事部統(tǒng)一投入抽獎箱，并封箱；

　　3、抽獎過程中現(xiàn)場開箱，并現(xiàn)場公布結(jié)果派發(fā)禮品，員工憑正券領(lǐng)取獎品，所有中獎獎券將現(xiàn)場登記、封存，便于日后核查及公布；

　　4、幸運大抽獎設(shè)：（從五等獎開始，穿插在節(jié)目之中進行。）

　　特等獎一名<獎品:1000元：獎品待定>1=1000元

　　一等獎三名<獎品:價值500元：獎品待定>3=1500元

　　二等獎五名<獎品:價值300元：獎品待定5=1500元

　　三等獎十名<獎品:價值200元：獎品待定>10=元

　　幸運獎二十名<獎品:價值50元：獎品待定>20=3000元

　�。ㄓ筛鞑块T經(jīng)理抽獎）

　　八、晚會氣氛營造：

　　1、舞臺中央幾個大字“魅力龍庭?異彩紛呈”以突出活動主題，兩邊各掛一幅對聯(lián)增加節(jié)日氣氛；

　　2、舞臺前方兩邊懸掛連接小燈籠裝飾；

　　3、活動場地四周以及中央用氣球造型，整體烘托晚會氣氛；

　　4、活動裝飾顏色以紅色、黃色和金色等暖色調(diào)為主，整體突出“團結(jié)、歡樂、祥和”的氛圍。

　　九、晚會節(jié)目準(zhǔn)備

　　1、報名條件及任務(wù)：此次活動面向全體員工，任何員工均可報名參加。需自備伴奏歌曲光碟，所選曲目內(nèi)容健康向上、曲調(diào)優(yōu)美動聽。

　　2、按部門人數(shù)比例參報節(jié)目，部門總?cè)藬?shù)在30人以內(nèi)的，至少報一個團體節(jié)目和一個個人節(jié)目；部門總?cè)藬?shù)在30人以上（含30）至少報兩個團體節(jié)目和兩個個人節(jié)目個人節(jié)目。如演唱、樂器演奏等；團體節(jié)目（表演人員在三人或以上）可為合唱、舞蹈、小品、相聲、武術(shù)、魔術(shù)等。

　　3、參加形式不限，獨唱（無伴舞）節(jié)目總數(shù)控制在6個以內(nèi)；

　　4、各部門需準(zhǔn)備節(jié)目的具體數(shù)量如下：

　　部門名稱團體節(jié)目數(shù)量個人節(jié)目數(shù)量合計

　　營銷部1個1個2個

　　財務(wù)部1個1個2個

　　房務(wù)部1個1個4個

　　廚房部2個2個4個

　　餐飲部2個2個4個

　　工程部1個1個2個

　　保安部1個1個2個

　　人事部1個1個2個

　　總經(jīng)辦1個1個2個

　　娛樂部2個2個4個

　　合計12個12個24個

　　5、節(jié)目上報時間：請各部門根據(jù)節(jié)目上報最低數(shù)量，于12月15日前將節(jié)目報至人事部；對已上報的節(jié)目，人事部將進行篩選，確定后的節(jié)目名單將張貼于員工公示欄內(nèi)，確定后的名單不得隨意更改。

　　十、春節(jié)活動費用預(yù)算：（共計：30800元）

　　1、具體抽獎獎品安排如下（等值獎品待定）

　　特等獎一名<獎品:1000元>1=1000元

　　一等獎三名<獎品:價值500>3=1500元

　　二等獎五名<獎品:價值300元>5=1500元

　　三等獎十名<獎品:價值200元>10=元

　　幸運獎二十名<獎品:價值50元>20=1000元

　　合計：7000元

　　2、菜品、酒水、水果等費用按每人50元計算，預(yù)計350人；（50元350=17500元）

　　3、服裝補助費：主持人服裝100元/人；200元/團體節(jié)目（活動結(jié)束后，按實際服裝租借情況發(fā)放，預(yù)計費用共：2800元）

　　4、節(jié)目表演參與獎：價值20元禮品/人，（活動結(jié)束后，按實際人數(shù)統(tǒng)一發(fā)放，預(yù)計人數(shù)：100人，費用共：20元100=元）

　　5、游戲獎品：預(yù)計費用：1000元

　　6、場地布置、道具、禮花等雜項費用：500元

　　十一、酒店店慶以及員工春節(jié)聯(lián)歡晚會的工作組織

　　1、請各部門于活動當(dāng)日派四至五名男員工協(xié)助人事部進行場地布置；

　　2、請市場營銷部負(fù)責(zé)舞臺的`布置；

　　3、請餐飲部協(xié)助做好晚會菜品的制作；

　　4、請采購部協(xié)助晚會所需物資的采購工作；

　　5、請工程部協(xié)助現(xiàn)場音樂、音響話筒調(diào)試，抽獎箱制作（1月30日前完成）；

　　6、請保安部安排兩名保安員負(fù)責(zé)現(xiàn)場秩序的維護和安全保障工作；

　　7、請房務(wù)部、餐飲部、娛樂部各派兩名名形象氣質(zhì)佳的女員工負(fù)責(zé)晚會現(xiàn)場禮儀工作；

　　8、請餐飲部、人事部負(fù)責(zé)活動場地的布置（包括：糖果、瓜子、水果和酒水的擺放到位）、游戲道具、獎品控制、拍照及現(xiàn)場活動的協(xié)助等。

　　9、請各部門負(fù)責(zé)人合理安排好晚會當(dāng)天員工的各班班次；

　　10、不當(dāng)班員工均需參加，各部門負(fù)責(zé)人帶隊提前20分鐘入場；

　　11、各部門自行組織啦啦隊，并統(tǒng)一口號。

　　12、晚會結(jié)束請各部門根據(jù)部門人數(shù)比例的30%安排員工協(xié)助餐飲部清理會場，并將名單上報。

酒店策劃 篇5

　　以端午節(jié)為契機，大勢宣傳餐飲新出品（粽）、瀛和鐵板燒、大堂吧試營業(yè)等信息，挖掘市場銷售潛力，電話聯(lián)絡(luò)或拜訪團體客源，增加團體、家庭訂購份額，通過粽文化的渲染，濃厚端午節(jié)氣氛，提高餐飲食品牌知名度，對六月餐飲營業(yè)沖刺開啟前奏。

　　目標(biāo)：做旺西餐（鐵板燒、大堂吧），僅粽子銷售額力爭達到5萬元。

　　主題：粽香傳情香飄萬家

　　時間：5月28日端午節(jié)（促銷時段：5月25日28日）

　　一、策劃思維出發(fā)點：

　　1.人人都過端午節(jié)，但知道端午節(jié)和粽子的來歷沒有幾人。

　　2.思鄉(xiāng)懷古，紀(jì)念屈原，也是一種愛國主義的.傳統(tǒng)教育。

　　3.金至尊粽子食品是來自歷史發(fā)源地洞庭湖汨羅江畔的傳統(tǒng)工藝，廚藝正統(tǒng)、風(fēng)味獨特、源遠流長。

　　4.時下富貴客源以本地人居多，廣東人最講迷信、避邪、求吉祥，趨求精神保險者多，至尊粽有此功效：益智、驅(qū)邪、避邪、潤五臟。

　　5.根據(jù)粽子的配料和成分，功效、吃法各有不同，老人潤五臟，中青年扶正驅(qū)邪、兒童益智，因人而異、各取所需，購有所值，食有所益。包粽比賽，吸引參與。

　　6.通過電視廣告空中轟炸，金至尊龍船出水激起百丈浪花（動畫），引起百家矚目，近悅遠來。

　　二、宣傳措施：

　　1.印制宣傳單、粽券各20xx份，單、券合一頁，節(jié)省印刷費用，策劃部設(shè)計制作。（價格1500元，5月23日到貨）

　　2.制作大型龍船一個，放置西餐展臺；配文字：粽行千里，香飄萬家。

　　3.廣告展架2個，宣傳端午節(jié)來歷、粽的特色、品種等，圖文并茂。

　　4.設(shè)粽子展示柜、設(shè)現(xiàn)場銷售點：冰柜儲存粽子。

　　5.對所有粽子，密封壓膜包裝，印金至尊質(zhì)檢標(biāo)簽、更顯高雅，設(shè)計禮品手提袋，待議）

　　6.宣傳橫幅：

　　（1）粽香千年，驅(qū)邪益智，香飄萬家！

　�。�2）快樂端午、健康美食相約金至尊！

　�。�3）政府防流感指定飲品大堂吧免費享用！

　　7.宣傳單派發(fā)方式兩種：

　　a、跟報刊發(fā)售點聯(lián)系，拿20xx份粽子宣傳單夾在報紙中派發(fā)。

　　b、各部門前臺派發(fā)。

　　8、演藝大廳led推介、主持人宣講（端午節(jié)活動）。

　　9、短信宣傳10000條、電視廣告4天（播20次）

　　三、西餐出品銷售價目

　　端午節(jié)家庭套餐（含粽子）：粽子種類及價格：

　　大堂吧酒水價目：鐵板燒促銷價目：

　　（均由西餐部擬定報總辦、同時做餐牌）

　　四、銷售措施：

　　1.粽券派發(fā)方式：拿4萬元粽券分派各營業(yè)部門友情銷售。（餐飲部出計劃）

　　2.天虹商場設(shè)點銷售（銷售部安排）

　　3.大堂吧現(xiàn)場銷售

　　凡訂購20只以上,可享9折優(yōu)惠

　　凡訂購30只以上,可享8.8折優(yōu)惠

　　凡訂購50只以上,可享8.5折優(yōu)惠

　　凡1人購粽券1套（6張），可免費現(xiàn)場吃粽子。

　　6只為1套/打，1人現(xiàn)場（買單）吃粽子一打以上，再吃不要錢。

　　五、5月28日端午節(jié)西海岸大堂吧試營業(yè)活動

　　活動三大亮點：

　　1、下午現(xiàn)場包粽比賽5月2528日，西餐部大堂吧促銷粽子，同時組織客人舉行現(xiàn)場包粽比賽，讓客人體驗包粽之樂趣，優(yōu)勝者可享贈當(dāng)晚入住客房特價（268元/當(dāng)晚），或送粽子一串紅酒一盅（預(yù)計10份）。

　　2、娛樂千人粽子宴5月2528日，各包房派發(fā)粽子，供客人品嘗，節(jié)目部部編演《端午紀(jì)念屈原》的特別節(jié)目（員工飯?zhí)眉郁找粋�）。

　　3、端午節(jié)健康飲品大贈送各部門發(fā)行免費糖水券、美容花茶券、防流感健康飲品券：指定在大堂吧享用；

　　六、費用計劃與效益預(yù)測：

　　廣告印刷費用1500元、電視廣告費用（含日本料理鐵板燒宣傳）4000元。效益預(yù)測：只要營銷到位，突破目標(biāo)任務(wù)應(yīng)該不成問題。

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