可不可以要加班工資？

比如在某公司實(shí)習(xí)已滿一年了，一直沒(méi)有簽合同，但之前公司我們學(xué)校簽了實(shí)習(xí)協(xié)議，說(shuō)實(shí)習(xí)期不提供合同和社保，我到現(xiàn)在星期六都在上班，可不可以要求公司支付星期六的加班費(fèi)，另外公司一直沒(méi)有與我簽合同和買社保，我可不可以要求賠償