日本壽司的做法

　　導(dǎo)語：壽司的做法是非常多樣的，我們生活中可以經(jīng)常吃壽司，對(duì)我們的健康是非常有利的，而且非常美味可口。那么生活中日本壽司的做法是怎樣的呢?下面和小編一起來看看吧！

　　材料

　　紫菜，米飯，壽司醋，鹽，香油。

　　沙拉，雞蛋，黃蘿卜，胡蘿卜。

　　黃瓜，香腸，肉松。

　　做法

　　1、首先我們就要將準(zhǔn)備的材料處理好，將雞蛋，黃蘿卜，胡蘿卜，黃瓜，香腸切絲切好備用。

　　2、鹽、糖、醋按1∶5∶10的比例進(jìn)行調(diào)制，先把醋倒入鍋中，然后放入糖和鹽，讓其充分的融化后調(diào)勻后盛出，涼了即可用了。

　　3、米飯一粒粒、有點(diǎn)粘性為佳，在米飯中倒入少量的壽司醋、鹽、香油。

　　4、然后我們就要將準(zhǔn)備好的米飯全部都鋪在紫菜上面，緊接著我們?cè)谝来渭尤霚?zhǔn)備好的材料。

　　5、用竹簾卷起，卷的過程中要壓緊。

　　6、切壽司，切的時(shí)候旁邊準(zhǔn)備一點(diǎn)水，刀上蘸點(diǎn)水，切的就會(huì)很平整。

　　翡翠白玉壽司

　　材料

　　嫩黃瓜2根，大米若干，糯米若干。

　　玉米碴子若干，調(diào)味料。

　　做法

　　1.大米加少量糯米和玉米碴子做成米飯。加糯米是為了增加粘度，加玉米碴子是為了健康。

　　2.然后我們就要將黃瓜清洗干凈，然后再將其切成段，接著我們?cè)谟猛谔O果核的取核器將其掏空。

　　3.做好的米飯，加糖、鹽、白醋拌勻。

　　4.拌勻的米飯?zhí)钊肟招狞S瓜段中。

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