日式厚蛋燒的做法

　　厚蛋燒是日本有名的小吃，下面小編為大家帶來了日式厚蛋燒的做法，希望對大家有用。

　　厚蛋燒是攤一張雞蛋餅卷起來，繼續倒蛋液，繼續卷，最后成一張蛋餅卷。蛋香濃厚，美味可口，是一道傳統日式家庭料理。火候的控制很重要，是厚蛋燒能否膨松可口的關鍵。

　　材料：雞蛋6個、韭菜末80g、油適量、鹽適量

　　做法：

　　1.韭菜洗凈切末備用。

　　2.雞蛋打入容器。

　　3.加入適量鹽。攪拌均勻。

　　4、加入韭菜末。攪拌均勻。

　　5、鍋子燒熱，刷上適量植物油。關小火。

　　6、倒入蛋糊。鋪平。卷起來。

　　7、再撒入蛋糊。繼續卷起來。蛋糊要和已經卷起來的部分接上哦。

　　8、用刀子切小段。擺盤即可上桌。

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