高三生物分子與細胞知識點整理

　　高中生物分子與細胞知識點：蛋白質、核酸

　　(1)蛋白質的元素組成有哪些?在驗證 DNA是遺傳物質實驗中，標記蛋白質都用什么元素?

　　C 、 H 、 O 、N ，有的還有 P 、 S 、 Fe 、 Z n 、 C u 、 B 、 M n 、 I 等在驗證 DNA 是遺傳物質實驗中，用 35 S 標記蛋白質，用 32 P標記 DNA

　　(2)氨基酸的結構通式怎么表示?結構特點是什么?

　　結構特點： 每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個 羧 基連在同一個碳原子上

　　(3)什么叫肽鍵?用化學式怎樣表示?

　　連接兩個氨基酸分子的化學鍵叫做肽鍵，化學式為 — NH-CO —

　　拓展：

　　① 蛋白質中的相關計算：氨基酸數、肽鏈數、失去水分子數、肽鍵數之間的關系

　　含 X 條肽鏈的蛋白質中：肽鍵數 = 脫去水分子數 = 總氨基酸數 — X

　　②氨基酸的平均相對分子質量與蛋白質相對分子質量的關系

　　蛋白質的分子量 = 總氨基酸數 × 氨基酸平均分子量 — 脫去水分子數 × 18

　　③判斷羧基數目、氨基數目注意

　　R基里面的氨基、羧基，判斷肽鍵數目時注意環肽。

　　含X 條肽鏈的蛋白質中：氨基和羧基數至少各為 X 個

　　(4)蛋白質結構多樣性的原因是什么?

　　組成蛋白質的氨基酸的種類、數目、排列次序不同，肽鏈形成的空間結構千差萬別,根本原因是 DNA(或基因)中堿基的排列順序不同

　　(5)舉例說明蛋白質的功能。

　　① 結構蛋白 ② 催化作用 ③ 運輸載體 ④ 信息傳遞 ⑤ 免疫功能

　　(6)核酸的元素組成和功能是什么?

　　元素組成： C H O N P 功能：攜帶遺傳信息，在遺傳、變異和蛋白質的合成中具有重要的作用

　　(7)核酸的基本單位及其組成成分是什么?

　　基本單位：核苷酸 ;組成成分：磷酸、五碳糖、含氮堿基

　　(8) DNA 和RNA的區別有哪些?

　　組成不同：分別由 脫氧核苷酸(由堿基、磷酸和脫氧核糖組成)核糖核苷酸(由堿基、磷酸和核糖組成);存在場所不同： DNA 主要存在在細胞核中，在葉綠體和線粒體中有少量存在; RNA 主要存在于主要存在細胞質中。

　　(9)生物的遺傳物質是什么?

　　細胞生物：DNA 病毒：DNA 或 RNA

　　拓展：

　　① 為什么說DNA是主要的遺傳物質?

　　絕大多數生物是以 DNA為遺傳物質，少數生物是以 RNA 為遺傳物質

　　② 真核生物、原核生物的遺傳物質是什么?

　　DNA

　　③ 病毒的遺傳物質是什么?

　　DNA 或 RNA

　　④ 真核生物的細胞中含有RNA ，這些 RNA 是遺傳物質嗎?

　　不是

　　⑤ 細胞質內的遺傳物質是什么?

　　DNA

　　⑥在驗證DNA 是遺傳物質實驗中，標記蛋白質用何元素?

　　S

　　高中生物分子與細胞知識點：糖類、脂質

　　(1)葡萄糖、核糖、脫氧核糖有什么作用?

　　葡萄糖是細胞生命活動所需的主要能源物質;核糖、脫氧核糖分別是 RNA 、 DNA 的組成物質之一

　　(2)糖類的主要作用是什么?

　　糖類是主要的能源物質

　　(3)植物細胞與動物細胞所特有的單糖、二糖與多糖分別有哪些?

　　植物細胞特有的單糖、二糖與多糖分別果糖、麥芽糖和蔗糖、淀粉和纖維素;動物細胞所特有的單糖、二糖與多糖分別有半乳糖、乳糖、糖元

　　(4)組成脂質的元素有哪些?

　　C 、 H 、 O ，有的含有 N 、 P

　　(5)脂肪和磷脂作用是什么?

　　脂肪是生物體內儲存能量的物質 ，維持體溫恒定等磷脂是構成細胞膜、細胞器膜結構的重要組成成分

　　(6)固醇類包括哪些物質?

　　膽固醇、性激素、維生素 D

　　(7)組成細胞膜的脂質有哪些種類?

　　膽固醇、磷脂

　　(8) 為什么說脂肪是動物細胞中良好的儲能物質?

　　同質量的脂肪在體內儲存所占體積同比糖原和蛋白質是最小的，而氧化分解時放出的能量是最多的。

　　高中生物分子與細胞知識點：水和無機鹽

　　(1) 結合水 /自由水的比值變化與代謝之間的關系?

　　新陳代謝就越旺盛， 結合水 / 自由水的比值越小

　　聯想拓展 ：

　　① 種子成熟、萌發過程中結合水 /自由水的比值變化?

　　種子成熟過程中 結合水 / 自由水的比值變大，萌發過程變小

　　② 結合水/ 自由水的比值與新陳代謝強弱、生物抗性的關系?

　　新陳代謝就越旺盛，生物抗性越弱，結合水 / 自由水的比值越小

　　③心臟血液與肌肉細胞的不同狀態原因?(提示：結合水含量不同)

　　心臟肌肉細胞比血液結合水含量高

　　(2)無機鹽的功能是什么?

　　拓展：哪些化合物的合成需要磷酸?

　　細胞內某些復雜化合物的重要組成部分;維持細胞內的酸堿平衡，調節滲透壓;維持細胞形態和功能等。

　　(3)細胞的生命系統主要由多種元素和化合物構成。

　　(4)組成細胞最基本元素是什么?基本元素是什么? 主要元素是什么? 大量元素有哪些種類?微量元素有哪些種類?

　　最基本元素：C ;基本元素：C、O、N ;大量元素：C 、H 、O 、N 、P 、S 、K 、Ca 、Mg ;微量元素： Fe 、Zn 、Cu 、B 、Mn 、Mo

　　(5)活細胞中的這些化合物，含量和比例處于不斷變化之中，但又保持相對穩定 ，以保證細胞生命活動的正常進行。

　　(6) 結合水和自由水的功能是什么?

　　結合水：是細胞結構的重要組成成分;自由水：是細胞內的良好溶劑;是各種反應的介質;參與許多生化反應。

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