金縷蝦的做法

　　導語：金縷蝦是一道非常好看和美味的菜肴。下面小編教大家金縷蝦的做法，希望對大家有所幫助。

　　1.蝦去頭去殼去蝦線，留蝦尾殼，用蔥，姜，鹽，料酒，黑胡椒粉腌制15分鐘左右

　　2.用鮮榨的胡蘿卜汁和面

　　3.揉成光滑的面團

　　4.搟成長條面皮，橙色的外衣美美噠

　　5.用刀切成絲，理順

　　6.取出腌制好的蝦從蝦尾開始纏繞，把蝦身整個裹住，露出蝦尾

　　7.大火把油鍋燒到5分熱改小火，把纏好的蝦放進油鍋，待蝦尾變成橙色翻身再炸一下撈起

　　8.出鍋啦

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