豆豉鱗魚(yú)油麥菜的家常做法
菜譜簡(jiǎn)介
這個(gè)菜很簡(jiǎn)單哦，超級(jí)家常啊！幾乎不用任何準(zhǔn)備，懶懶的不愿意做飯、但是又很餓的朋友們可以試試呦！！！
材料
主料：豆豉鱗魚(yú)罐頭1盒，油麥菜（約500g，即1斤左右）。
輔料：鹽，油。
做法
1、油麥菜洗凈，折成兩段（因?yàn)樘L(zhǎng)了）。
2、鍋中熱油，待油溫約至6成熱時(shí)加入豆豉鱗魚(yú)罐頭炒約2分鐘，加入油麥菜。
3、依照個(gè)人口味加適量鹽，不斷翻炒，待菜熟裝盤(pán)即可。
小訣竅
鹽別多放，豆豉鱗魚(yú)罐頭的口味就很重了，菜一熟就軟的很，夾起來(lái)的時(shí)候上面會(huì)有湯汁，如果太閑，那油麥菜就沒(méi)法吃了。
油麥菜不扛炒，看著多，炒出來(lái)就這么一點(diǎn)，所以比較喜歡吃菜的朋友們就多放點(diǎn)蔬菜吧！
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