家常腌蒜的做法
腌蒜的功效與作用：
醋：消食積、解毒、補(bǔ)血
蜂蜜：補(bǔ)脾胃、潤(rùn)肺止咳、解毒
腌蒜的制作材料：
蒜 醋 鹽 蜂蜜
腌蒜的家常做法：
1.新蒜兩捆。把蒜頭切下來，放到一邊
2.切下來的綠桿也不用浪費(fèi)，據(jù)說炒著吃很香
3.把蒜頭的根須切掉，剝?nèi)ネ馄は磧簦们逅菀煌恚サ羲獾男晾蔽丁＿@期間可以多換幾次水
4.準(zhǔn)備醋和鹽。我這次的糖蒜是用蜂蜜和醋腌的，還有用醋和白糖腌的，還有加醬油的，這就看個(gè)人的口味了
5.取一個(gè)干凈的壇子，把蒜頭瀝干水分放進(jìn)壇子里。倒進(jìn)醋，鹽和蜂蜜。沒過蒜頭即可
6.蓋住壇口，腌24小時(shí)就可以吃了
小貼士：
蒜半透明的程度才算好，但是往往等蒜腌好的時(shí)候，我們吃蒜的熱情也開始過勁了。糖蒜酸甜可口，解膩助消化，口感脆嫩，腌制方法簡(jiǎn)單，幾乎一做就成功。
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