肉炒西湖的家常做法

　　西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質，具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效。果實作蔬菜。為大家分享了肉炒西湖的做法，歡迎借鑒！

　　肉炒西湖的家常做法1

　　食材

　　主料

　　西湖瓜1條

　　臘肉80g

　　輔料

　　蒜2個

　　蔥數根

　　豆瓣醬1勺

　　鹽0適量

　　雞精0適量

　　步驟

　　1.1，將西湖瓜滾刀切塊，將泡了8個小時的臘肉切成薄片，（要比較薄哦！），將大蒜切片，蔥切蔥花。

　　2.2，鍋內放油，將西湖瓜放入鍋內煎。

　　3.3煎至有一點點軟的時候加入豆瓣醬，翻炒拌勻，加入一點點鹽（只加一點點哦，因為豆瓣醬里有鹽的呢！）要是覺得不會入味的話就放入一點點水，熬一下。

　　4.4，加入臘肉，翻炒一下，再加入大蒜，。生粉加點水，倒入鍋中（這步也可以省略，我不喜歡菜里加生粉。）放點蔥和雞精就可以出鍋了。

　　5.美美的'一盤臘肉炒西湖瓜就做好了，是不是很有食欲啊！

　　小貼士

　　西湖瓜切大一點把它炒軟就特別好吃，還有就是放豆瓣醬比較入味，湖南人口味偏重哦！

　　肉炒西湖的家常做法2

　　食材

　　主料 小瓜150g 五花肉50g

　　輔料 油適量 鹽適量 紅杮椒適量

　　步驟

　　1.準備好食材

　　2.切薄片

　　3.炒鍋熱油

　　4.先煸五花肉，煸至出油，放醬油調味

　　5.放小瓜一起翻炒

　　6.炒到小瓜變色，斷生是，放鹽調味

　　7.最后放紅椒丁，撒鍋邊醋起鍋食用。

　　小貼士

　　小瓜切溥片，不要炒到很熟，熟了后口感就軟糯了。

【肉炒西湖的家常做法】相關文章：

青椒炒肉家常做法大全08-17

青菜木耳炒肉的家常做法詳解07-04

有關潮汕肉卷炒洋蔥的家常做法07-04

家常炒豆腐的做法07-03

炒蝦家常做法07-03

杏鮑菇炒的家常做法07-03

炒蘆筍的家常做法07-03

炒花菜的家常做法07-02

炒雞翅的家常做法07-03

炒絲瓜的家常做法07-02