胡蘿卜紙杯蛋糕的做法-胡蘿卜紙杯蛋糕的制作教程

胡蘿卜紙杯蛋糕

材料：胡蘿卜絲55克、植物油30克、細砂糖38克、低粉79克、雞蛋1個、鹽1克、檸檬汁幾滴、泡打粉2克、肉桂粉1小撮

胡蘿卜紙杯蛋糕的做法

1、細砂糖跟植物油混合攪拌至糖融化，然后加入雞蛋繼續攪拌均勻

2、滴入幾滴檸檬汁拌勻(有檸檬皮屑一起加入會更香)

3、最后篩入粉類(低粉、泡打粉、肉桂粉)跟鹽，用手動打蛋器攪拌至順滑

4、加入肉桂粉可以增加獨特的風味，沒有也可不加

5、最后加入胡蘿卜絲，拌勻

6、面糊擠入高溫杯內7分滿

7、放入提前預熱好的烤箱中層，上下火18度，烤18分鐘即可

出爐咯